happy birthday Ale!

Per il compleanno di mio fratello ho fatto una torta di mele.. e l'ho decorata, oltre alla scritta di auguri, con una moto! Mio fratello adora le moto e fa il meccanico; gli è piaciuta così tanto che non ha ancora voluto mangiare le decorazioni!

For my brother's birthday I made an apple cake.. and I decorated it, beside the birthday wishes, with a motorbike! My brother loves motorbikes and works as a mechanic; he liked it so much that up to this day he hasn't eaten the decorations yet!

un dettaglio della moto

a detail of the motorbike

e il disegno che ha fatto il mio ♥amore♥ per non farmi confondere coi colori visto che di moto so davvero poco!

and the sketch my ♥boyfriend♥ made to not get me confused with colors while decorating since I know nothing on motorbikes!



per la torta:

5 mele

cannella

5 cucchiai di zucchero di canna

330 gr. di farina

un cucchiaio di lievito in polvere

400 gr. di zucchero

215 gr. di olio d'oliva

60 gr. di succo d'arancia

4 uova

Tagliate le mele a cubetti, aggiungete la cannella, i 5 cucchiai di zucchero e mescolate.

Unite e mescolate la farina, lo zucchero e il lievito.

In una ciotola a parte, unite l'olio e il succo d'arancia.

Unite l'impasto secco a quello liquido e trasferite nel mixer. Aggiungete le uova e fate funzionare il mixer fino a che tutti gli ingredienti sono amalgamati.

Versate metà impasto in una teglia rotonda ricoperta da carta da forno e distribuite metà delle mele.

Versate infine l'impasto rimasto e coprite con l'altra metà delle mele.

Cuocete in forno già caldo a 180° gradi per 1 ora 1/2 circa.

for the cake:

5 apples

cinnamon

5 tablespoons brown sugar

330 gr. flour

1 tablespoon baking powder

400 gr. sugar

215 gr. olive oil

60 gr. orange juice

4 eggs

Peel and chop the apples into chunks. Toss with cinnamon and sugar.

Stir together flour, sugar and baking powder.

In a separate bowl, whisk together oil and orange juice.

Mix wet ingredients into dry ones, then add eggs and mix on high speed until all the ingredients are well incorporated. 

Pour half batter into pan and spread half of apples over it.

Pour the remaining batter and arrange the remaining apples.

Bake in preheated oven to 180° for about 1 hour 1/2.